5 Estratégias de Preço para Aumentar Vendas em Delivery

O mercado de delivery tem crescido de forma exponencial, e as opções de refeições se tornaram infinitas.

Nesse cenário, a gestão de preços se torna crucial para aumentar a competitividade e impulsionar as vendas.

Neste artigo, apresentaremos 5 estratégias de preço para aumentar vendas em delivery, ajudando gestores de restaurantes e donos de dark kitchens a aprimorar suas ofertas e otimizar lucro sem comprometer a qualidade.

Vamos explorar táticas inovadoras que podem efetivamente transformar a abordagem de vendas em um ambiente tão dinâmico.

1. Estrategicamente Divulgar Preços Psicológicos

Um dos segredos para atrair clientes está na psicologia do preço.

Técnicas de preço psicológico utilizam números que, à primeira vista, parecem mais atraentes.

Por exemplo, definir o preço de uma refeição em R$ 19,90, em vez de R$ 20, causa menos impacto no bolso do consumidor.

Utilizando a Técnica do preço terminando em 9

A prática de preços terminados em 9 cria a impressão de um valor mais acessível.

Além disso, essa estratégia pode ser especialmente eficaz em combos ou promoções, que muitas vezes atraem a atenção de clientes que buscam uma boa relação custo-benefício.

Experimentação com Preços de Lançamento

Oferecer um preço promocional durante o lançamento de um novo prato ou combo pode gerar curiosidade e incentivar a compra.

Esta abordagem não apenas atrai novos clientes, mas também permite coletar feedback que pode ser valioso para ajustes futuros.

2. Implementar Combos e Ofertas Combinadas

Criar combos de pratos ou ofertas combinadas pode ser uma excelente maneira de estimular as vendas.

Ao oferecer um desconto na compra de itens complementares, como a combinação de uma pizza com uma sobremesa, você não apenas aumenta o ticket médio, como também proporciona uma experiência mais completa ao cliente.

Exemplos de Ofertas Atraentes

• Pizza + Refrigerante com desconto especial.
• Menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo.

Essas ofertas podem ser promovidas de maneira visual nas plataformas de delivery, atraindo clientes com promoções chamativas.

Aumentando a Percepção de Valor

As ofertas combinadas também ajudam a aumentar a percepção de valor por parte dos consumidores.

Ao ver um combo bem-estruturado, o cliente se sente mais inclinado a realizar a compra, acreditando estar fazendo um bom negócio.

3. Ajustes Dinâmicos de Preço Baseados em Demanda

A gestão de preços dinâmica é uma técnica que permite ajustar os preços com base na demanda do mercado.

Em períodos de alta demanda, como fim de semana ou datas comemorativas, aumentar o preço ligeiramente pode ser uma boa estratégia.

Utilizando Ferramentas de Análise

Existem softwares que monitoram a concorrência e as vendas, ajudando a entender o melhor momento para reajustar os preços.

Além disso, essa técnica pode ser aplicada para itens menos vendidos, que podem ser temporariamente promovidos a preços reduzidos para estimular o consumo.

Alertas em Tempo Real

Uma abordagem que agrega valor a essa estratégia é o uso de alertas em tempo real.

Informar os clientes sobre ofertas relâmpago pode criar um sentimento de urgência, levando a um aumento nas vendas.

4. Fidelização Através de Programa de Pontos

Implementar um programa de pontos pode ser uma excelente maneira de fidelizar clientes.

A cada pedido, o cliente acumula pontos que podem ser trocados por descontos, refeições gratuitas ou produtos exclusivos.

Benefícios da Fidelização

Clientes que se sentem recompensados são mais propensos a retornar.

Além disso, essa prática incentiva reuniões familiares, já que os clientes buscam acumular pontos.

Marketing do Programa de Pontos

A divulgação clara das vantagens do programa é fundamental.

Use as redes sociais e os aplicativos de delivery para manter os clientes informados sobre quantos pontos estão acumulando e quais são os próximos passos para que ele possa utilizá-los.

5. Análise Regular de Concorrência e Mercado

Manter-se atualizado sobre as práticas de preços dos concorrentes é essencial.

Ao analisar como os outros estabelecimentos posicionam seus produtos e preços, você poderá encontrar oportunidades para ajustar sua própria abordagem.

Estudos de Caso

Realizar estudos de caso para entender como outras empresas do setor atingem sucesso nas vendas é uma maneira eficaz de aplicar aprendizados práticos no seu negócio.

Ajustes de Preço Baseados em Dados

Os dados obtidos dessa análise devem facilitar suas decisões estratégicas.

Compreender as preferências do consumidor e os comportamentos de compra é fundamental para a efetividade das suas estratégias de preço.

Próximos Passos para Aumentar suas Vendas em Delivery

Com essas 5 estratégias de preço para aumentar vendas em delivery, você pode começar a implementar táticas que tornarão seu negócio mais competitivo no mercado de delivery.

Lembre-se de que monitorar constantemente o desempenho e fazer ajustes conforme necessário são partes essenciais desse processo.

Aproveite para implementar uma ação de marketing que destaquem esses novos preços e combos, atraindo clientes e incentivando a fidelização.

O futuro do seu restaurante pode ser promissor e repleto de vendas!